Kek Lapis Cheese Persona

ASSALAMUALAIKUM.

Dah berhari-hari duk la teringin nak merasa Kek ni. Terliur tangok Kak Nor post pasal kek ni. Elok la pulak tu kek  tu posing dalam N3 Kak Nor..hahahahaa..  Dah macam berhantu pulak. Memanggil-manggil, suruh sue membuatnya.

Elok pulak dengan semangat nak makan tu, payah beno la pulak nak dapatkan cream cheese. Pi Jusco tak da, Mymydin tak da, TESCO pun tak da…kalau kedai kecik-kecik, lagi la tak ada… Dah rasa macam duduk kampung la pulak. Susah sangat nak dapatkan stok cheese. :P

Akhirnya, kirim kat Wa suh beli kat Giant…Huuuu..seksa betul la kan.

Dah memang tak penyabor kan. Dalam resepi dah kata sejuk kan 6 jam…Yang sue ni plak, duk la ulang-alik..ulang alik buka es box..hahahhahaa..sudahnya, sue pindahkan ja letak dalam pembeku terus sat. Agak-agak dah keras skit, terus ja potong. Lega..dapat rasa 1 slice pun jadi la. Takut kempunan..terbawa-bawa mengigau kang..Bak kata Kak Nor la..Takut mengigao potong kek ja..wahahahahaha

Suka lelemak sue malam tadi..dapat xtra lemak tambahan untuk diraikan…Huuu…kelauttt dahhh diet nih..:P

Ok..meh layan resepi yang mana sue ambik dari rumah kakak ku yang rajin tu.

Kek Lapis Cheese Persona

Resepi Asal: Ryo@Ryoazhar
Resepi Asal: Kak Nor@ Secubitgaramnor67

 

Bahan : A (Loyang saiz 9x9 - CT guna 8x8)

2 bungkus biskut marie perisa coklat-lebih kurang 600 gm - ryo guna jenama LEE. (CT juga guna jemana LEE perasa coklat).

500 ml susu segar, dipanaskan

Bahan : B
500 gm cheese cream (Philadelpia/Tartura)
10 ml susu segar
1/2 cawan gula halus
Cara-cara :

1. Satukan cheese dan gula halus, pukul sebati. Masukkan susu segar sedikit demi sedikit, jangan sampai adunan terlalu cair.

2. Pukul lagi hingga kembang dan sebati, ketepikan.

3. Sediakan bekas yang di alaskan terlebih dahulu dengan plastik/kertas minyak/baking paper.

4. Panaskan susu segar, padamkan api.

5. Ambil sekeping2 biskut dan celup ke dalam susu (suam2 panas)..terus susun dalam bekas..(Celup 1 saat je taw)

6. Pastu sapukan adunanan cheese di atasnya, ratakan. Ulang proses melapis biskut, kemudian sapukan lagi adunan cheese tadi. Ulang proses melapis hingga habis, biarkan lapisan cheese di atas sebagai lapisan terakhir.

7. Kemudian, kisar baki biskut yang ada, taburkan dengan cara menapis serbuk biskut tu dia atas lapisan cheese.(Kalau pakai jenama LEE, boleh ramas2 kan je dalam penapis tu..jadi serbuk lah ia..)

8. Tekan2 sikit permukaan tu..masukan dalam peti sejuk, biarkan selama 6 jam sebelum dipotong.

Beginilah kejadiannya...huhuhuu..sue buat tak comei, tp rasanya sedapppp