Kuih Cara Manis

Assalamualaikum
Alhamdulillah, kejap saja rasanya. Tau tau dah 15 hari kita berpuasa.
Ok lah! Sue tak nak berceloteh panjang- panjang. Update pakai tablet sangatlah membosankan. Jenuh nak menaip. Td dah siap taip, tengok- tengok line internet pulak tak da. Boleh tetiba no network pulak. Makanya, tak ter post rupanya.

Hari ni cuti banyak mada sikit. Tak perlu terkejar - kejar. Boleh la madak berat - berat sikit. Meh nak share antara menu iftar kami hari ni. Akceli sue tak petnah buat kuih cara pun. Makan tu selalu la. Beli saja. . Hari ni kita rasmikan acuan yang dah lama tersimpan ya. Sebelum kena perli, baik kita rasmikan. Heee.

Resepi guna Cik Mat punya. Thanks Cik Mat. Hasil kejadiaannya sangat memuaskan hati. U all boleh skodeng rumah Cik Mat ya kalau nak tengok hasil kejadiaan kuih ni yang cantik gitu. :))

KUIH CARA MANIS
Sumber : Cik Mat Gebu

Bahan - bahannya:
2 cwn tepung gandum
3 cwn santan
2 biji telur
3 helai daun pandan
Beberapa titik pewarna hijau
Sedikit pandan paste (sue ketak sbb daun pandan sue kecik2 sgt)
Gula secukupnya
Garam secukup rasa
Minyak untuk lanser acuan

Cara- caranya:
1- Daun pandan dicuci & dipotong kecil & kisar bersama santan. Kemudian tapiskan & satukan bersama tepung, pewarna hijau, paste pandan, telur & kacau rata dengan whisk hingga sebati. Tapiskan adunan tadi ke dalam bekas bermuncung. Ketepikan.
2- Panaskan acuan atas dapur gas. Bila panas, kecilkan api. Lanserkan dengan sedikit minyak.
3- Tuang adunan dalam acuan hampir penuh. Letakkan sedikit gula dan tutup dengan tudung periuk. Masak hingga kuih menjadi perang dan masak.
4- Angkat berhati - hati. Siap dan hidangkan
Ok! Selamat berbuka semua. :()

Published with Blogger-droid v2.0.6