Ayam Tumis Pedas menu iftar ke2

Assalamualaikum
Alhamdulillah lepas sudah hari kedua, now hari ketiga.
Nih cerita basi, semalam punya menu. Baru dua hari dah mula kering idea plus kering bahan-bahan pun juga..Makanya hari ni balik kerja kena pi topup barang-barang yang kurang kat dapur tu.

Dah!..Tak mau celoteh banyak-banyak. Meh jamu mata dengan menu semalam ya, merangkap menu bersahur juga la ni.

Ayam masak pedas version campak-campak.Biasa la, sue ni masak main campak2 ja bahan yg ada..kasi balance rasanya, kira ok dah la..(^_^).

Bahan-bahan
Ayam - pandai2 la ya nak banyak mana
*2 ulas bawang putih
*2 ulas bawang merah
1 cwn cili kering kisar
1 labu bawang besar
  air
minyak utk menumis dan mengoreng ayam
garam dan sedikit gula=>jika perlu


Cara-cara

1. Ayam dibasuh, toskan dan gaul bersama sedikit garam dan serbuk kunyit.... goreng separuh masak dan ketepikan dulu.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan2 bertanda *sehingga wangi dan kemudian tumiskan cili kisar. Masak hingga pecah minyak.- kena masak betul2 baru sedap ya. Oh! ya..sue bubuh kiub pati ayam sikit.
3. Perasakan dengan garam dan gula ( pandai2 la ya kasi balance rasanya). Nak cair boleh la tambahkan sedikit air
4. Masukkan ayam  dan bawang besar dan kacau lagi. Biarkan sehingga ayam sebati.
5. Siap.

Fuhhh!!!..berterabur taip resepi. Kan dah cakap, sue ni bab-bab tulis resepi hancusss.. Dah jenisnya, masak main campak-campak ja kan..Huuuu...

Haa..ko..Hambek!!..Tu la menu semalam ya. Nak penuh juga la dulang. Ayam goreng (nih tetap ada sebab ada yang hantu ayam gorang), Ayam masak pedas, Kacang tumis kicap, Sambal kicap dan Agar-agar Milo..

Untuk sue..just jamah ayam goreng, sambal kicap dengan Kacang tumis kicap ja... Still tak ambik nasi ya. Tak pa lah, dapat pahala masak  untuk orang yang berpuasa kan. Erk!!..

Untuk sahur, kasi ulang menu tu ja lah ya....Ok! Daaaa... Nak jalan-jalan cari resepi untuk hari ni pulak. Tekak rasa macam nak TEMPE. Adakah dapat tempeee..Huuuuu

Published with Blogger-droid v2.0.6