Biskut Double Choc Chips

Assalamualaikum

Sebenarnya biskut ni buat sebelum raya. Buat tak banyak pun just untuk buat kudap-kudapan saja. Tapi sebab kita masih mood raya lagi kan. Makanya akak update saja lah dekat sini. Resepinya ambil dari web Saji.my. Mudah saja resepinya dan tidak perlu guna mixer pun.

So, resepinya dikongsikan pula disini untuk rujukan sendiri dimasa akan datang.

BISKUT DOUBLE CHOC CHIP
Sumber: rasa.my

BAHAN-BAHANNYA:
Bahan A:

- 1 1/2 cawan gula perang - boleh gantikan dengan gula kastor
- 250gm mentega
- 1 cawan penuh minyak jagung - boleh gantikan dengan minyak masak
- 1 biji telur gred A
- Sedikit garam - untuk naikkan rasa lemak biskut
- 1 sudu makan susu cair - guna 1 sudu makan susu tepung
- 1 sudu makan esen vanilla

Bahan B:
- 4 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh cream of tartar
- 3 sudu makan serbuk koko

Bahan C:
- 1 cawan cip coklat
- 1 cawan badam cincang
- 1 cawan badan slice






CARA-CARANYA:
1- Satukan bahan A dan kacau sebati menggunakan senduk.
2- Masukkan bahan-bahan B dan kacau sebati.
3- Seterusnya masukkan bahan-bahan C. Kacau sekali lagi hingga semua bahan bercampur sempurna.
4- Sudukan adunan biskut ke atas dulang pembakar. Boleh juga cubit menggunakan tangan dan tekan menggunakan garfu
5- Masukkan biskut ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 160 -170C. Bakar selama 15-18 minit menggunakan api atas bawah ( masa memasak mungkin berbeza ikut jenis dan saiz ketuhar).
6- Bila siap, keluarkan biskut dan sejukkan.

Info penting: Bila siap dimasak, biskut ini memang lembut. Biar sejuk kerana ia akan menjadi keras dan rangup. Jangan terkejut pula ya. (^__^)

Biskut Jejari Roti

Nampaknya tahun ni macam tak ada ja projek membiskut. Tapi, untuk lepaskan gian.. Meh lah godek- godek sekut yang simple. Semudah ABC gitu. 
Daripada roti saja pun kita boleh buat biskut yang sedap.
Meh, tengok resepinya. Yang paling best biskutnya, hanya menggunakan tiga bahan sahaj (^_^)


BISKUT JEJARI COKLAT
Sumber: Lupa dari mana, tapi popular di internet

Bahan- bahanya:
Roti High 5 (sebarang jenama)
Coklat Masakan
Nestum

Cara- caranya:
Gunting dulu roti panjang- panjang (agak- agak la ya besar mana nak)
Aturkan atas dulang pembakar.
Bakar roti hingga garing (bukan hangit ya..hehehe)

Cairkan coklat masakan guna kaedah daouble boiler ( atau buh ja dalam microwave)
Celup roti dalam coklat cair dan kemudian terus golekkan dalam nestum.

Tak sangka sedap okey... Kanak- kanak la paling laju makannya (^_^)

Biskut lidah kucing Miew Miew... (^_^)

Tergoda dengan belang- belang warna biskut meaw meaw ni...Hehehee.Sue pun terpanggil juga untuk mencubanya. Kebetulan pula masa sue pergi kedai baking Bagus di Pekan Sg. Besi, nampak pulak acuan ni, Sue terus ja ambik. Ada dua saiz...tapi sue ambik  saiz yang kecil ja (32 lobang). 

Resepinya pun simple saja..So, memang menepatilah citarasa sue yang memang jenis nak yang mudah ja..Ngeeee...

Akceli ni biskut ke 4 sue buat. Buat satu adunan ja. Cukup lah untuk bawa ke rumah mak dan MIL. Nampak pelik sikit kuih mak tahun ni...Ngeeeee

 

Okeh!...Meh kita semak resepinya. Sue copy resepi dari Kak Ita dan Kak wan. Mereka punya biskut berseri- seri dengan warna- warna yang menarik. Sue punya hanya menggunakan 4 colour saja. Tak pa..next time kita buat lagi ya...

 

LIDAH KUCING
Resepi : Fatmah Bahlawan
Rujukan : Kak Azlita & Kak Wan @ Resepi Citarasawan 

 

Bahan- bahannya
250 gm mentega
175 gm gula kastor
100 ml putih telur
200 gm tepung gandum
50 gm tepung jagung
1/4 sudu teh emplex

cara- caranya
Pewarna merah, oren, kuning, hijau dan biru
Loyang khas lidah kucing di gris dengan sedikit mentega

Ayak tepung jagung, tepung gandum dan emplex, ketepikan
Dalam mixer pukul mentega dan gula hingga berkrim
Masukkan putih telur sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati
Masukkan tepung dan kaup balik dengan spatula hiungga rata
Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian
Letakkan pewarna untuk setiap bahagian
Masukkan dalam piping bag atau bag plastik untuk setiap warna berlainan
Potong hujung muncung bag plastik atau piping bag kecil
Paipkan atas loyang lidanh kucing mengikut corak yang di kehendaki mengikut warna pelangi
Bakar dalam oven pada suhu 150 C selama 15 ~ 20 minit
Jaga jangan sampai keperangan dan hangus kerana warnanya akan pudar dan tidak menyerlah
Biarkan sejuk sebelum di simpan di dalam bekas kedap udara

  * Sue gunakan warna kuning, merah, pink dan hijau. Warna hijau sue gunakan pandan emulco. ternyata lg sedap biskut ni bila letak perasa pandan.. (^_^)

Biskut cornflakes

 

Assalamualaikum...

Alhamdulillah...Ni biskut ketiga yang dibuat. Resepi dapat dari rumah Kak Wan. Ternyata ini lah resepi yang sue cari- cari. Rangup dan sedap. 

Buat dua adunan saja. Cukup la untuk dibawa balik ke kampung. Untuk kat rumah ni, lepas raya pun boleh buat lagi. Sue share resepi di sini untuk koleksi sendiri. Thank's untuk Kak Wan untuk perkongsian resepinya ni. (^_^)

BISKUT CORNFLAKES

 Sumber: Kak Wan @ Resepi Citarasawan

Bahan- Bahannya:

250 gm mentega

150 gm gula kaster

2 sdt esen vanila

250 gm tepung gandum

4 cawan cornflakes diramas kasar

Cara- caranya:

- Putar mentega dan gula hingga berkrim. masukkan esen vanila dan kacau rata.

- Masukkan tepung gandum dan cornflakes uli hingga menjadi doh.

- Ambil satu sudu kecil penuh dan di atur atas loyang yg dah digriskan dulu.

- Bakar pada suhu 180C selama 15- 20 minit atau hingga kekuningan.

- Simpan di dalam bekas kedap udara.

 

 

 

Green Peas Cookies

 

ASSALAMUALAIKUM.

Masing- masing dah  berjenis- jenis buat biskut. Sue baru ja nak panaskan enjin. Naik semput juga, semua nak di buat. Sebab tahun ni hb request buat biskut sendiri ja. Jenuh la berpeluh ketiak buat juga biskut. Untuk tu.... opkos la resepi biskut- biskut yang mudah saja yang menjadi pilihan. Antara nya tentulah biskut ni. Tahun lepas biskut ni juga lah menjadi pilihan sue..Green Peas Cookies.

Now! Sue share lagi resepi....bagi idea pada sapa- sapa yg tengah fikir nak buat biskut apa tahun ni. Dicadangkan biskut paling senang ni...Green Peas Cookies.... (^_^)
Kali ni sue copy ja resepi dari Along Ros... Roz HomeKreation... Thanks Along

GREEN PEAS COOKIES

INGREDIENTS:
1 cup Peas Flour
1 cup Flour
1/2 cup Icing Sugar
1/2 tsp Baking Powder
1/2 tsp Salt
Mazola Oil
1 Egg Yolk

METHOD:
1. Mix all dry ingredients well.
Pour in oil slowly until a soft dough is formed.
2. Shape into a size of marbles.
Brush top with egg yolk.
3. Bake at 180C for 15 minutes or until cooked.
4. Cool & keep in air tight containers.

Biskut Semprit

 

Assalamualaikum...

Sedar tak sedar dah tinggal seminggu lebih ja lagi nak habis Ramadhan. Sedih pulak rasanya...Cepat sangat rasanya masa tu berjalan.. Macam tak terkejar ja..

 Okeh! ni biskut pertama sue buat. Tu pun sebab hb yang bunyi bila nak buat biskut. First skali dia request buat kuih samprit... Dia tak tau yg istri dia ni tak rajin nak buat semprit sebab leceh nak menekan doh tu... Manjang tak cantik kejadiannya. 

Kali ni sue guna resepi Kak Azlita pulak..Cuma sue buat bentuk bunga dan bukan version pelangi macam kak Ita punya.

Apa pun resepi semprit Kak Ita ni memang sedap...Hb duk asyik mengulang- ulang makan. Dekat setengah balang dah habis. Camno tuuu... Nampaknya nanti kena juga buat lagi..Huhuuu

Sue share resepi Kak Ita ni kat sini sebagai rujukan sue sendiri di masa akan datang. Hasilnya kejadiannya tak seberapa, tapi rasanya memang sedap. (^_^)

BISKUT SEMPRIT PELANGI
Resepi: Kak Azlita Masam Manis 

 Bahan- bahannya:

250 gm butter
150 gm gula icing
1 biji kuning telur
250 gm tepung red rose ( sue guna tepung gandum ja)
150 gm tepung kastard
30 gm tepung jagung
1 sudu teh esen vanila
sedikit pewarna jika suka

Cara- caranya:
Ayakkan tepung red rose, tepung kastard dan tepung jagung. Ketepikan
Pukul butter dan gula hingga sebati.
Masukkan telur dan esen vanila dan terus pukul hingga bergaul sempurna
Kemudian masukkan tepung yang telah di ayak sedikit-sedikit dan terus menguli sehingga adunan menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di jari
Bahagikan doh kepada beberapa bahagian dan letakkan pewarna ~ jika suka
Panaskan oven pada suhu 170C
Sedialan loyang pembakar dan oleskan sedikit butter
Masukkan doh ke dalam acuan semprit dan tekan di atas loyang
Buat dalam 2.5 cm panjang
Bakar dalam oven dengan suhu 170C selama 15 minit
Sejukkan sebelum di simpan di dalam bekas kedap udara.
* jika nak buat yang pelangi, masukkan doh yang berwarna untuk sekali tekan, jika guna acuan semprit yang tekan guna jari 

 

 

Biskut Kismis

Assalamualaikum.

Apa khabar semua. Hope semua sihat-sihat. Baru berkesempatan nak update. Tu pun tak sempat lagi nak kongsikan cerita percutian sue yg biasa-biasa saja, tapi ada cerita menarik sepanjang percutian tu.

Akceli ni Biskut Kismis ni adalah hasil derhaka dari Resepi  Biskut Nestum Kismis.  Sesuka hati ja sue menderhakakan resepi tu ya..Hehehehe. Ni projek dah lepas. Dah jadi baja pun. Projek membiskut dengan anak-anak buah tercinta. Atas permintaan mereka yang nak main masak-masak.

Apa yang seronoknya bila tengok anak-anak buah teruja tunggu depan oven. Hilang letih makcik ko ni nak oi..Keluar ja dari oben..habis..Kuar ja habis...Huhuhuu... Nanti kita main masak-masak lagi ya anak- anak. (^_^).

Siap masak, sue terus berkemas sebab nak gerak ke Utara pula. Okeh! part tu nanti cerita ya. Meh kita tengok resepi dulu. Resepi yang sue ambik dari Ika dan telah diderhakakan sikit. Hehehehe

BISKUT KISMIS
Resepi : Ika @ Kurniaanmu.blogspot.com
Resepi Olahan : Sue@Suemiezi

Bahan- bahannya:

250g butter

100g kismis

3 cawan tepung gandum

1 cawan susu tepung - part ni ja yg sue derhakakan. :)

1 1/2 cawan gula halus - Sue guna brown sugar

2 biji telur

Cara-caranya:

1. Pukul butter dan gula hingga kembang.
2. Masukkan telur esen vanilla, pukul lagi.
3. Masukkan tepung dan susu tepung, gaul.
4. Masukkan pula kismis dan uli adunan ikut bentuk yg digemari.
5. Bakar pd suhu 180 selama 20 minit.

Untuk kali ni, sue tak guna mixer pun. Sue tukang sediakan dan  bubuh bahan, kakak sue yang tukang gaul. anak-anak sekelian tukang menyebuk, rakus tak menyabo. Dia gaul dengan tangan saja. Susu tepung pun guna 1 cawan saja sebab mengepau susu tepung anak buah (susu mahal tu..hehehe). So adunan sekut ni memang agak lembik sikit. Masa nak bako, sue gunakan sudu untuk letakkan adunan pada dulang pembakar dan tekan dengan garfu ya.



*Bestnya kalo dapat main masak2 dengan anak2 sendirik kan. Huhuhuu..

BISKUT CHIP COKLAT TELUR REBUS

Assalamualaikum. . . Salam manis semua. Walaupun perpisat- pisat gosok mata, muka kena still maintain manis ya..gagah kan juga update malam- malam. Matanya memang rasa ngantuk, tapi bila baring. . gatal terkebil-kebil pula. Kemas- kemas dapo biar penat. Kot senang tido. Tak juga lelap. Meh! La mengupdate belog ya. . Heeee. .

 

Tayang biskut malam- malam tak pa. Tapi jangan makan biskut malam- malam. Bahaya!. . Senyum meleret cik lelemak nanti. . Heheheee.

 

Akceli tak sabo nak tunggu raya haji dah. Buat saja sekarang. Asal masuk ja dapo Kak Ct, asyik menjeling ja kat biskut ni. Nasib la senang ja buatnya. Anak- anakkk. . semudah A B C ja ya buat biskut ni. Yang ada anak tu, boleh main uli- uli sama- sama. Hehehehee. . Melalut banyak dah ni. Ngeee

 

Oklah, sue sharekan resepi ni kat sini pula. Thanks Kak Ct. Tp, ampun kakak ku, sue dah terderhakakan resepinya. Coklat chip tak cukup pulak, makanya sue tambah dengan almond slice. Oh ya. . Ada lagi sebenarnya kejadiaan masa nak membako biskut ni. Tengok- tengok oven lak buat hal. Api bawah tak menyala panas. Nak nangis dah. . Tp sabo lagi. Off jap. . Ketuk- ketuk sayang, lap- lap sayang. On balik. . Ok akhirnya. . Heeee.

Dah! Meh kita semak resepinya ya.

BISKUT CHIP COKLAT TELUR REBUS
Sumber : Che Ct Delima

Bahan- bahannya:
1 biji telur rebus - dilenyek halus
200g tepung gandum
125g mentega - dipotong dadu kecil
1sdk baking pauder
50g gula kaster
50g gula perang
1 sdt esen vanila
150g coklat chip - sue campur almond

Cara- caranya:
Panaskan oven 180'C.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan uli dengan tangan atau lebih mudah gunakan food prosesor. Putar hingga sebati.
Tambahkan coklat chip dan almond. Gaul rata dengan tangan atau senduk.
Ambil sedikit adunan anggaran 22g atau sebesar bola golf dan letakkan pafa baking paper (sue letak atas dulang non stick terus). Jarakkan setiap adunan dan tekan dengan tangan atau garfu.
Bakar selama 15 - 20 minit. Keluarkan dari oven. Sejukkan atas redai. Siap.


Okeh! Nih nak peringatkan lah ya. Bak kata Che Ct. Biskut ni lepas keluar oven memang lembik skit. Jangan pulak terkejut ya. Bila dah disejukkan, keras ler balik biskut tu. Jangan pula panikk ya..   Dah sejuk, apa lagi. . Sila lah ngap masuk mulut sekeping dua. Heheheee. .  
Tak rugi buatnya tau. Selamat membiskut ya. . (^_^)

Published with Blogger-droid v2.0.8

GERMAN COOKIES

ASSALAMUALAIKUM.

Tak nak cakap banyak- banyak ya.. Waktu ni masa adalah sangat penting. Semua benda nak buat.

Sekarang ni sue tengok,  akak-akak sue yang pames itu semuanya dah membizi kan. Jarang dah update blog. Tak pa, kita tunggu lepas raya ni..Kompem berderet- deret N3 diaorang..Hehehehee..

Sue ni pun online kadang- kadang sebab nak mencari resepi ja..Ngeee..

Okeh!..Meh terus pada sekut ni ya. Ni namanya German Cookies, tersedak kawan sue yang nick namenya German Botak..kikikiiii.....

Resepi asal dari rumah  Rima ( comei ja sekut dia) dan yang ni sue skodeng dari rumah Ros...Hari tu ternampak juga Ika buat biskut ni. Sebab tengok sana- sini orang buat biskut ni, tu yang sue buat juga. Ternyata memang sedap juga biskut ni...Sama macam Ros, sue juga tiru dak Ika tu..letak colour- colour kat atasnya..

GERMAN COOKIES
Sumber: Rima, Ros, Ika

BAHAN-BAHANNYA :-)

125 gram mentega
125 gram tepung kentang/potato starch
80 gram tepung halus ( superfine)
40 gram gula aising, diayak
Secubit garam (resipi asal tak letak) - ni ros tak letak
untuk topping gula, sedikit gula castor dan beberapa titik pewarna pink, digaul sebati. Untuk topping ni ikut ika juga.

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Satukan tepung kentang dan tepung gandum, ayak dan ketepikan. Putar mentega dengan gula aising hingga sebati, masukkan garam. Perlahan kelajuan dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut. Rehat kan sekejap.
2. Ambil sedikit adunan (mat guna 1/2 camca besar, sama macam Rima), kemudian bulat2kan dan susuh atas dulang pembakar. Celup garfu dalam air dan tekan atas bebola tadi hingga sedikit leper dan membentuk corak. Buat hingga siap.
3. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 15 minit (mat tambah lagi 5 minit untuk mendapat biskut yang sedikit garing). Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

- cara ros toppingkan gula tu, lepas gentel cookies ni bulat-bulat, ros celupkan atasnye dengan gula yang pink tu, ambil garpu dan tekan serperti gambar di bawah, lepas tu bakar hingga masak. * ni akak ikut Ros juga ya



Maaf la ya kalau N3 sue berterabur. Sue biasanya guna tablet untuk update, lepas tu edit balik bila ada pc. Tu yang n3 berterabur salah eja kadang- kadang. (^_^)
Ok..selamat membiskut semua.

Published with Blogger-droid v2.0.6

Green Peas Cookies

ASSALAMUALAIKUM

Tak sampai seminggu pun lagi nak raya kan. Sue ni dah kelam kelibut tak cukup tangan nak siapkan apa yang patut. Salah sendiri la tu kan, sebelum ni rilek sangat. Tak fikir pun pasal raya. Dah la kebetulan kat office pun serabut juga. Kerja banyak di saat-saat nak bercuti. Sabor ja lah..ni dugaan nak bercuti la ni. Nak tak nak kena hadap juga kan.

Okeh!..malam tadi sempat buat biskut ni untuk kali ke dua. Dah siap bungkus untuk di bawa ke rumah MIL. Tahun ni kalau boleh memang tak mahu beli dah. nak makan biskut yang buat sendiri ja.

Sue ambik resepi yang mudah- mudah saja. Kebetulan pulak memang sue suka dengan biskut ni. Tapi selama ni beli ja. Tak sangka pula senang ja nak buatnya rupanya. Sekejap ja nak mengadunnya, cuma bercinta sikit bila nak menerap tu ja. Sebab sue punya dulang pembako kecik sangat. Makanya kena terap sikit- sikit. Nampaknya kena beli juga dulang pembakar yang besar.

Sebelum ni tengok AlongRos ada buat juga cookies ni. Lepas tu Kak Yatie pulak. Resepi kali ni sue copy terus ja dari Kak Yatie. Yang mana nak skodeng cookies diaorang boleh la masuk ke dapo dua kakak yang lawo awet muda ni ya... (^_^)

GREEN PEAS COOKIES
Sumber: AlongRos, Kak Yatie

Bahan-Bahannya:

• 1 cwn Tepung Kcg Peas
• 1 cwn Tepung Gandum
• 1/2 cwn Gula Aising
• 1/2 st Baking Powder
• 1/2 st Garam
• 1/2 cwn Minyak Mazola atau secukupnya..(tuang sikit2 ya masa menguli doh)
• 1 biji Telur Kuning-Yatie tambah sedikit warna kuning

Cara-Cara

1. Gaulkan kesemua bhn2 kering sehingga sebati.
2. Tuangkan minyak Mazola sedikit2 sehingga terbentuk doh lembut.
3. Bentukkan bulat2 seperti guli. Sapukan atasnya dgn telur kuning.
4. Bakar dgn suhu 180C selama 15 minit atau sehingga masak.
5. Sejukkan & Simpan dlm bekas kedap udara.

Published with Blogger-droid v2.0.6

Biskut Almond Choc Chip

Assalamualaikum.
Cuaca panas hari ni kan. Sangat sesuai untuk aktiviti jemur menjemur. Minggu- minggu terakhir ni sue barulah sibuk- sibuk nak buat macam- macam. Time ni baru enjin nak panas. Nak kemas - kemas rumah, buat cookies sikit and nak prepare barang- barang untuk balik kampung. Walaupun tak beraya ni sini, rumah haruslah dikemas juga kan. Ingat petang ni kalau rajin, baru nak menjahit apa yg patut. Heee.

Okeh! Nak share sekut yg sue buat malam tadi. Akceli resepi ni dah lama dalam buku azimat sue. Tp mintak maaf la banyak- banyak, boleh pulak sue tak tulis dari mana sumbernya. Apa pun thanks la pada tuan punya resepi. Resepinya mudah sangat. Dapat la setengah balang hasilnya. Meh kita tengok bahan- bahannya ya. ;)


ALMOND CHOC CHIP

Bahan- bahannya :
1 cawan tepung gandum
3/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1/3 cawan butter + 1/4 cawan butter dicairkan
1/2 cawan gula perang
1/3 cawan gula halus
1/2 sdt esen vanila
1/2 cawan chic chip
1/2 cawan almond nibbed
1/2 cawan almond flakes - ni sue tambah
Coklat rise untuk tabus atas cookies - ni sue tambah juga.

Cara- caranya :
1. Panaskan oven siap2.
2. Campurkan tepung, baking powder & garam dlm bekas.
3. Dlm bekas lain pukul butter, gula perang, gula halus & esen vanila hingga sebati.
4. Masukkan  almond nibbed dan gaulkan. Ambil 1 sudu bancuhan dan letakkan choc chip.(sue masukkan semua almind & choc chip sekali dlm adunan). Letakkan atas dulang pembakar. Jarakkan sedikit sebab buskut akan mengembang.
6. Bakar 18/ 20 minit (deoends on oven type) or hingga kekuningan. (sue letak suhu antara 160 ke 180 ja). Selepas biskut masak, biarkan seketika di atas tray sebelum dikeluarkan. Biskut akan menjadi kebih rangup.

Note: Jangan suspen mcm sye hokey. Biskut ni baru kuar oben memang lembek ja ditekan. Tp bila dah sejuk, ok jer. Jadi rangup ja. Heee


Pada sue, biskut ni kalau bagi budak- budak, kompem suka. For me, i like it. Sebab ada choc dan badam kan. Sesuai gituuu.  Okeh! Selamat berhujung minggu semua. (^_^)

Published with Blogger-droid v2.0.6

Best Ever Chocolate Cookies

Assalamualakum..

Syukur Alhamdulillah, Sedar tak sedar dah 17  hari rupanya kita berpuasa.

Sue pun mula la dah sikit- sikit panas kan enjin untuk prepare apa yang patut.

Maklum la 16 hb sue dah cuti dan maybe akan terus gerak balik ke kampung hb.

So, masa tak banyak lagi untuk sue buat preparation.

Cadang tahun ni nak bawa balik biskut hasil buatan sendiri. Tak nak beli dah. Bukan apa, kalau beli tu warna dan corak macam- macam, menarik hati..tapi rasanya semua sama ja pada sue. Agaknya, sebab adunannya lebih kurang ja kot..Cuma di buat kelainan dengan warna dan corak saja..Huhuhuuu…

Ni projek  semalam…rajin kan juga diri untuk  masuk dapur. Dapat buat satu jenis biskut pun ok dah.Tengok biskut ni masa duk merayau kat rumah Tun..Terus terpikat. Best Ever Chocolate Cookies.. memang best lah…Kira kena lah dengan namanya, sebab biskut ni penuh rasa coklat.

Meh kita semak resepinyanya..Thank’s Tun Telani, akak copy dan share di sini pula ya…

Sekut ku yang berkematu..heeee

Best Ever Chocolate Cookies

Sumber: Tun telani

Bahan- bahannya :

• 1 1/2 cwn tepung
• 3/4 cwn cocoa powder - tun guna 1/2 cwn cocoa powder dan tambahkan tepung 1/4 cwn
• 1 1/4 tsp baking powder
• 1/4 sk garam
• 3/4 cwn (170g) butter/margerin
• 1 1/4 cwn gula - tun letak 1 c je
• 1 bj telur
• 1 sk esen vanilla

Cara- caranya :

• Ayam tepung, serbuk koko, baking powder dan garam. ketepikan.
• Pukul butter dengan sampai berkrim. masukkan telur dan pukul lagi.
• Masukkan bahan2 yg diayak dan gaul hingga jadi doh yg lembut.
• Kalau ingin terap, simpan dalam peti sejuk sebentar sbb doh sgt lembut dan susah utk dicanai. Doh yg sejuk akan sedikit keras, tabur tepung atas papan pencanai utk elakkan tepung dr melekat. kalau guna cookie presser mcm tun, xperlu sejukkan, blh terus press atas loyang yg dh di glis.
• Bakar pada suhu 180 C, 8-10 minit. biskut atas lembut masa panas, biarkan sejuk dlm loyang sblm alihkan dlm bekas :)

Almond Cookies

ASSALAMUALAIKUM...

Sedar tak sedar dah 7 hari kita berpuasa. Cukup lah seminggu dah..Syukur Alhamdulillah.

Mood membuat biskut tu dah mula datang, bila tengok ramai kawan-kawan blogger  yang dah mula buat biskut...Terutama cik Sury kita tu...Dia la yg buat sue terbako ja..hihihihih

So, wa tu rehat ja.. Luangkan sikit masa untuk skodeng dapur- dapur geng bloger yang terer masak. Selongkar punya selongkar..ada la beberapa resepi yang agak senang (ni wajib ya..maklum la i kan rajinnn..:P) sue pilih. So, yang pertama sekali sue cuba adalah  Almond Cookies..Hasil skodengan kat dapur kak CT kita yang comei tu.

Almond Cookies
Resepi dari Kak CT

Bahan-bahan:
120 gm butter
80 gm gula
1 biji kuning telur
1 sudu teh esen vanilla
60 gm badam kisar
180 gm tepung gandum
badam flake (ct guna badam cincang)
kuning telur untuk sapuan

Cara-cara:
1. Gaulkan butter dan gula sehingga lembut.
2. Masukkan telur dan vanilla dan gaulkan lagi.
3. Masukkan badam dan tepung gandum dan gaulkan lagi.
4. Canai dan ratakan adunan.

5. Tekan dengan acuan kesukaan dan letakkan badam flake dan sapukan kuning telur atasnya.

6. bakar dalam suhu 180'C selama 15 minit atau masak.
7. Sejukkan dan simpan dalam balang kedap udara.

Lihatlah hasil kejadiaannya ya...Tak la comei mana pun. Bila dah nak buat biskut, baru sue sedar yang rupanya..sue tak ada satu pun acuan biskut yang kecik comei. Yang ada semuanya besar- besar.

Kebetulan juga almond flake pun dah habis rupanya...Macam manalah sue boleh lupa ya, ingakan ada lagi..Heeee Tak pa, seperti biasa, terpaksa menderhakakan resepi..Alaaa..sikit ja sue derhaka..Ngeeee.

Now..rasa macam nak melapis pula...Haaaa..ni pun cik Sury juga yang bako sue...Lagi-lagi bila dia sebut pasal Kek Lapis India..Jenuh la sue mengoogle macam mana rupa kek lapis india tu..Hahahaa..rupanya Kek Lapis Cadbury...Tak pa, dah jumpa pun kat dapur Kak Dayang... Next time nak try juga..Tapi nak kena beli barang dulu. Banyak benda sebenarnya yang sue nak kena tambah lagi. Heee..Eh!..Dah lebih ni..Melalut ke Kek Lapis pula ya..

Okeh!..Stop dulu...Sapa nak try buat biskut tu. Sila cuba lah ya..Or sapa rasa nak order kek lapis, pergi ke cari cik sury kita tu..Dia jual kek lapis ya..Heee. Pada sue memang sedap biskut ni..

Roti Gula

ASSALAMUALAIKUM.

Gigih juga nak update. Padahal bukan ada benda pun nak cerita..Ngeeee..

Kepala tak berapa betul hari ni.. Sambil-sambil layan pala yang x berapa ok, sambil ngap makan sekut roti gula ni. Haiii!..macam mana tak comei sue oii..Ngeeeee

Ni bekal tuk hari ni...Hari-hari kena bawa bekal pi office. Jemu dah makan biskut creaker..hari ni bawa biskut roti gula..homemade ok!...

HOMEMADE ROTI GULA

Bahan-bahan

- Roti keping 

- Butter/ Magerin

- Gula

Cara-cara

Sapukan roti dengan margerin pada kedua-dua belah.

Potong roti kepada 4 bahagian ( tak potong pun tak apa)

Susun atas dulang pembakar

Taburkan gula atas roti - terpulang nak letak banyak mana.

* Semalam sue panaskan oven pd suhu 180. Guna api atas bawah.

Dulu ni, ia-ia lah beli..Mahal juga tu. Tapi rupanya buat sendiri lagi jimat. Senang ya amat pulak tu. Pejam mata pun boleh buat ( ya ka?..cer try..Buleh ka ). 

 Jemput makan..cicah ayaq tea.. time hujan-hujan pun sedap..Kikikiiiiii...

 

Biskut Nestum Kismis

Assalamualikum.

Nak update cepat2 ni. Esok kerja, ada lagi tugas2 kat rumH ni yang belum selesai.

Ni projek petang ni. . Gara2 meleleh air liur tengok Ika punya pineaple roll tu. Lepas tu ditambah lagi bila tengok Cik Manggis pun dah siap buat inti nenas untuk buat sekut tu juga.   Huhuhuuu mana mau cari nenas time2 ni. Ni kira pengubat jiwa juga la ni (kes x dapat buat pineaple roll) godek2 sorang2 kat dapor buat sekut ni. Resepi ni dah lama simpan. . Kunun nak buat raya hari tu. Tapi tak pa la...tak raya pun buleh juga la buat kan.

Eh! Terpanjang pulak n3. Ok la stop dulu. Nanti2 sue update lagi letak resepi sekali. Layan gambor sekut dulu ya.    Nak iron baju dulu...setengah bakul baju nak kena iron tu.   Huhuhuuu.... :p

Update Resepi. Copy bulat2 dari dapur Ika. Tq ika..Muahh!..muahh!

BISKUT NESTUM KISMIS

Bahan-bahan ( 100 pcs )

• 250g butter
• 100g kismis
• 3 cawan tepung gandum
• 3 cawan nestum
• 1 1/2 cawan gula halus
• Telur 1 biji (psl i buat 1/2 dr resipi suruh).. So kalau 250g butter, letak 2 biji ler 

Cara-cara

1. Pukul butter dan gula hingga kembang.
2. Masukkan telur esen vanilla, pukul lagi.
3. Masukkan tepung dan nestum, gaul.
4. Masukkan pulas kismis dan uli adunan ikut bentuk yg digemari.
5. Bakar pd suhu 180 selama 20 minit.

Published with Blogger-droid v2.0.4

Kuih Semperit

 ASSALAMUALAIKUM....

Sat ja dah hari Ahad...tak pueh lagi duk rumah, esok dah nak pi keja plak...Hehehehhee..mengeluh macam budak-budak tak mo pi sekolah ja kan....

Ni projek mengkukis semalam.Orang lain dah buat berjenis-jenis biskut dah...Sue baru semalam  sempat nak buat biskut.Dah lama nak buat kuih semperit ni...Duk skodeng resepi merata-rata..tapi tak juga terbuat-buatnya.

Tadi pagi semalam..masa belek-belek Majalah MIDI ( i baca majah ni juga tau..jangan ingat orang yang 40an ja baca majalah ni..kikikikiiii...), tetiba lak ada Resepi Semperit ni Version Zur Eda...And secara spontan mood mengkukis tu mariiiii...Ngeeee...

 Ok!..Sue share resepinya disini ya...Resepi kredit to Majalah MIDI keluaran 15 Ogos 2011.

Resepi : Majalah MIDI
Sumber : Sue@Suemiezi.blogspot


Bahan-bahan

• 1 cawan mentega
• 3/4 cawan gula halus
• 1 biji telur
• 1 sudu teh vanila
• secubit garam

Satukan

• 1 1/2 cawan tepung jagung
• 3/4 cawan tepung gandum
• 3/4 cawan tepung kastad
• 1 sudu teh serbuk penaik (yang ni sue tak letak pun )

Cara-cara

• Pukul mentega dengan gula hingga sebati.
• Masukkan telur dan vanila dan dikacau lagi hingga sebati.
• Kemudian masukkan tepung yang disatukan, juga garam sedikit-sedikit ke dalam adunan.
• Akhir sekali terap adunan dalam bentuk S dan bakar dengan suhu 170'c. ( sue buat bentuk bunga ja)

Dapat la sebalang ni...yang lebihnya banyak masuk mulut sue (eerk!!!!...kantoiiii..Ngee). Rasa sue ok dah kukis ni...kena dengan tekak sue..Kalo beli tu..susah nak dapat yang kena dengan citarasa..Cik hb pun makan bukan main lagi sue tengok...Ada plak, dia tanya bila sue beli biskut tu..Apa barang bang oiii...ni hand made ya....Dia buat muka pelik ja....tak caya kot sue buat kukis sedap macam beli..kikikiiii...Perasan sajaaa...:P...

Dah la..sue stop dulu...nanti ntah apa-apa yang sue mencecehkan..Ok u all..selamat mengKUKIS ya...Daaaa..(^___^)