MAHALABIYYA

ASSALAMUALAIKUM
Cak! Torra datang lagi. Hehehee.. Terrrrajin nak update lagi. Kali ni janji..resepi ni belum basi sebab baru buat hari ini. Puding Arab gituuu. Meh tengok resepinya. 


MAHALABIYYA ( Sweet Arabian Pudding)
 Sumber : Instagram Che Ta @ Rozitahasan78


BAHAN- BAHANNYA:

1 liter susu segar (lebih kurang 4 cawan)
1/4 cawan gula (kurang/ lebih)
1/4 cawan tepung jaggung
3 tbsp air mawar (sue guna perasa ros)
Sedikit garam
Kacang Pistachio (cincang/ blend kasar)

CARA- CARANYA:

Larutkan tepung jagung bersama secawan susu segar.
Didihkan lebihan susu segar bersama gula dan air mawar (perasa ros) dengan api sederhana.
Setelah mendidih, masukkan bancuhan tepung jaggung,
Pastikan sentiasa dikacau supaya tidak berketul.
Bila hampir pekat, masukkan garam.
Tuang ke dalam bekas dan taburkan pistachio,

Masyaallah..sedap rupanya puding ni. Makan waktu suam- suam sedap, sejuk pun sedap. Selamat mencuba ya (^_^)

Kerabu Tomato

Assalamualaikum.
Lama tak muncul..Sesekali muncul kita letak la juga resepi kat sini. Senang untuk rujukan diri sendiri juga di masa akan datang.
Selebihnya boleh jenguk- jenguk Instagram lah ya. Sebabnya sue lebih aktif berkongsi di sana.

Rasanya dah pernah letak..Tp nah sue share lagi (nampak sangat tak ada benda nak sahre kan. hehehe) resepi kerabu yang simple tapi sedap sangat ni. Sesuai kot untuk yang diet. Hehehe

KERABU TOMATO
Sumber: Instagram Dapursuemiezi dan Dapurcikgusiti

Bahan- bahannya:
2 biji buah tomato
1 cawan ikan bilis - yang siap digoreng
2 biji limau kasturi
1 sd gula kabung/ nisan
1 sd sos ikan
1/2 biji bawang besar
2 biji cili padi -  (ikut kepedasan)

Cara- caranya:
Tomato hiris kasar. Hiris halus bawang dan cili.
Dalam satu bekas, satukan tomato, bawang dan cili.
Bekas lain, satukan gula, sos ikan dan jus limau kasturi. Gaul Rata.
Curahkan bancuhan sos ke dalam bekas tomato tadi.
Akhir sekali taburkan ikan bilis.

*Resepi ni sue tak letak garam sebab letak ikan bilis banyak. Boleh tambah garam ikut citarasa.
Begitu juga bahan lain..Boleh tambah untuk simbangkan rasa.

Pancake oat mangga

 

Assalamualaikum..

Again..Kasi up resepi simple yg ala-ala sihat. Gambar dah lama dalam draft folder..Tapi nak menaipnya tu ja yang bercinta sangat..Malas lebih…

PANCAKE OAT MANGGA

Resepi : Dari Dapur Suemiezi

Bahan-bahannya:

½ cawan  oat

1 biji telur

Setitik esen vanilla

½ cawan mangga

Fresh milk – anggaran saja

Cara- caranya
Semua bahan diblander hingga sebati.
Panaskan kuali non stick.
Tuangkan sikit adunan. Masak dengan api kecik hingga masak ke dua- dua belah.
Angkat dan hidangkan bersama hirisan mangga dan madu.


Nampak kan..mudah sangat. (^_~)

 

Salam Ramadhan 2016

Assalamualikum.

Tahun 2016 baru muncul balik. Tu pun dah setengah tahun ha..Dah macam hapa tah. Tenggelam timbul dah ha.

Dah alang- alang muncul ni..Cheq nak ucapkan. Salam Ramadhan buat semua ( macam lah ada yang singgah yer). Kalau ada yang singgah tu atau tersinggah tu..jangan segan la tinggal kan jejak..mana tau time cheq rajin..buleh la singgah balik.

Baiklah..stop dulu. Lain masa cheq update. Daaa.

Salam Aidilfitri, Update, Dapursuemiezi (^_~)

Assalamualaikum. Lama benar tak jengah sini. Mood raya masih ada lagi kan. Dikesempatan ni nak ucap juga SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI.. Macam mimpi pulak hari ni boleh menaip N3. Blog dah la tak seberapa ...makin sendu lah bila dah lama bersawang. Mood nak berblog tu dah makin lama makin sejuk. Lagi- lagi sejak dah ada macam- macam medium sekarang ni..Lagi pula ditambah dengan geng-geng otai blogger masak dulu kebanyakannya dah sendu juga update. Malah ada yang dah pencen jg kot. Ngeee.

Now facebook pun tak berapa aktif juga. Kalau masuk pun just sebagai pemerhati saja. Habis- habis pun share or like saja mana-mana post kawan- kawan yang best tu. Tapi, kalau masih ada yang nak ikuti perkembang tuan belog ni boleh la jenguk- jenguk Instagram peribadi dan Instagram Dapursuemiezi ya. Insyaallah kat situ rajin la update.

Okeh! Sebelum tutup N3, nah sue share kan satu resepi bodo- bodo yang yummeh. Diet!..Sesuai ler..Ratah ni ja. (^___^).. 

KERABU TOMATO SIMPLE

Bahan- bahannya:

 
2 biji tomato 
1 cawan ikan bilis yang telah digoreng 
2 biji limau kasturi, ambik jusnya
1 sd gula kabung/ nisan
1 sd fish sos 
1/2 biji bawang besar
2 biji cili padi (ikut kepedasan) 

Cara membuatnya: 

Tomato dihiris kasar. Hiris halus bawang dan cili. Dalam satu bekas, satukan tomato, bahan hiris. 
Bekas lain. Satukan gula, fish sos dan jus limau kasturi, gaul rata. Curah kan bancuhan sos dlm bekas tomato td. 
Last sekali taburkan ikan bilis. 

Sue tak letak garam sebab letak ikan bilis tu banyak kan. Kalau nak letak garam pun boleh. Seimbangkan lah rasanya ya. Alhamdulillah, sedap jg

Sapu habuk sat

Assalamualaikum..

Kemain lama tak masuk. Berhabuk dekat sekaki dah kot. Ceh! Merapu ja kan..Ehehehe..

Sejak ada macam- macam application ni, blog memang tak usik langsung. Yang kerap update just instagram saja. Lagi pun senang sebab ramai dah otai- otai masak punya akaun instagram juga kan..So lg senang follow. Ada cerita terbaru or resepi best baru masuk blog dia orang saja kan

Ok lah.. tak berseri kalau blog tak ada gambar kan.. Nah! Kasi cuci mata dengan pokok pudina. Beli memang dah siap merimbun macam tu. Dua hari beli simpan dalam rumah, lepas tu kesian pulak tak kena cahaya matahari kan, makanya pindah kan la ke luar rumah. Hari pertama tu ok, masuk ja hari ke dua pokok mula macam nak layu. Maybe sebab tak tahan kepanasan sangat kot, Sebab betul- betul letak kat tempat yang direct kena matahari. So, pindah kan semula masuk dalam rumah.

Now, alhamdulillah masih lagi hidup subur. Hope mampu la bertahan lama.

Nampaknya kena tambah ilmu tentang tanaman ni. Maklum la, nak juga berjinak- jinak bercucuk tanam ni.Tanam sayur sendiri, jimat belanja. Ni tak la, sampai cili api pun kena beli kan.. Kay lah..Stop dulu. Daa...(^_^)

Biskut Jejari Roti

Nampaknya tahun ni macam tak ada ja projek membiskut. Tapi, untuk lepaskan gian.. Meh lah godek- godek sekut yang simple. Semudah ABC gitu. 
Daripada roti saja pun kita boleh buat biskut yang sedap.
Meh, tengok resepinya. Yang paling best biskutnya, hanya menggunakan tiga bahan sahaj (^_^)


BISKUT JEJARI COKLAT
Sumber: Lupa dari mana, tapi popular di internet

Bahan- bahanya:
Roti High 5 (sebarang jenama)
Coklat Masakan
Nestum

Cara- caranya:
Gunting dulu roti panjang- panjang (agak- agak la ya besar mana nak)
Aturkan atas dulang pembakar.
Bakar roti hingga garing (bukan hangit ya..hehehe)

Cairkan coklat masakan guna kaedah daouble boiler ( atau buh ja dalam microwave)
Celup roti dalam coklat cair dan kemudian terus golekkan dalam nestum.

Tak sangka sedap okey... Kanak- kanak la paling laju makannya (^_^)

Murtabak Maggi

 

Assalamualaikum. Hari ni sementara tunggu hb ajak balik, kita update blog dulu. Gambar- gambar semua dah simpan dalam draft..Tinggal tunggu mood rajin ja nak menaip. Ni menu dah basi ya..Saja ja letak juga kat blog kasi panas..(^_^).

Martabak Maggi.. Resepi campak-campak saja. Sesuai untuk yang pesen pemalas macam tuan belog ni..Hehehhe.. 

 

MURTABAK MAGGI

Resepi: Dari dapur Suemiezi

 

Bahan- bahannya

Sebungkus Maggi (rebus dgn perencah) ambik mee saja.

3 biji telur

1 biji cili merah

1/4 batang salery 

3 kuntum cendawan (cincang ya)

1/2 biji bawang besar (hiris)

Garam,

lada secukup rasa.

 

Cara- caranya

Campur semua bahan. Masak dalam kuali non stick or gunakan waffer pan. Makan dengan mayonis dan sos cili..

 

Puding roti bakar

 

ASSALAMUALAIKUM....

Bersiaran lagi setelah sekian lama menyepi.. Semalam rasanya nampak Aiza buat puding..lepas tu scroll2 instagram Syapex..ternampak juga puding roti ni... Memang tak boleh jadi.. Kena juga buat... Guna resepi Kak Hana..Memang terbaik..Manisnya cukup-cukup ja. Sesuai dengan tekak i.. Okeh!..Meh tengok resepi..

RESEPI PUDING ROTI BAKAR DENGAN SOS KASTAD

Sumber: Kak Hana

Bahan-bahan

• 7-8 keping roti
• * 500 ml susu segar @ 2 cawan
• * 4 sudu besar gula halus
• * 2 biji telur
• * 1 sudu teh esen vanilla
• * 1 sudu kecil serbuk cinnamon
• 2 sudu besar butter - cairkan
• 3 sudu besar kismis

Untuk Sos Kastard

• 1 tin susu cair
• 1/4 tin air (guna tin susu cair tadi)
• 2 sudu besar tepung kastad
• 2 sudu besar gula 

Cara-cara

1. Sediakan mangkuk. Satukan bahan-bahan yang bertanda *. Koyak2kan roti dan masukkan ke dalam mangkuk tadi.Biarkan terendam dan meresap seketika.
2. Masukkan separuh kismis dan juga butter cair .Gaul sebati. Kemudian tuang ke dalam loyang/bekas yang telah digris dengan sedikit butter.Taburkan baki kismis diatas adunan.
3. Bakar pada suhu 180 C selama 30 minit atau sehingga masak.
4. Untuk membuat kuah@sos kastad - Campurkan semua bahan ke dalam periuk dan kacau hingga agak pekat. (kepekatan ikut selera masing2)
5. Tuang ke atas puding roti tadi. Jika suka sejuk, masukkan peti sejuk dahulu sebelum dipotong dan dituang sos kastad.

 

Omelette mix vegi

Assalamualaikum..

First N3 di tahun baru... Sebelum tu tak terlambat rasanya nak wish SELAMAT TAHUN BARU 2014 buat semua pengunjung.. terima kasih pada penggunjung yang mungkin ter singgah masuk ke sini..Tak ada apa pun yang menarik dekat blog ni..

tapi tak sangka juga walau pun sendu ja blog ni, ada juga pengunjung yang singgah rupanya. terima kasih pada u all yang singgah sini...

Okeh! Tak ada benda nak update pun. Just nak share simple resepi saja.Diet katanya kan...susah betul nak memikirkan menu yang sihat simple dan mengenyangkan. So..kita buat omelette ja lah...

Alhamdulillah..kenyang.. (^_^)

OMELLETE MIX VEGI

Resepi: Dapur Suemiezi

 

Bahan- bahannya:

2 biji telur
1/2 cawan mix vegi
1/2 biji bawang besar- potong halus
2 sudu olive oil
Black paper
Garam secukup rasa
Dry oregano

Cara-caranya:

Kocak kan telur dengan secubit garam dalam mangkuk..(kalau boleh kocak kan lama sikit )

Tumiskan bawang besar dengan dua sudu olive oil ..Bila bawang dah mula naik bau, masukkan mix vegi..taburkan black paper . Kacau sehingga mix vegi agak lembut ( sue suka sayurnya rangup..so tumis sekejap saja)

Kemudian..curahkan telur yang telah dikocak tadi ke atas mix vegi. Tutup permukaan kuali dengan tutup periuk bagi mempercepatkan omellete masak keseluruhan.. Bila omellet separuh masak, taburkan dry oregano... Tutup semula tudung periuk dan tggu sehingga masak..

Pancakes

Assalamualaikum...

Salam hujung minggu...Update resepi simple...Pancake..Simple and yummey.Ni ja pun bahannya yang ada kalau nak update N3 pun..Hahaha..makin lama makin malas nak update apa- apa.. Akceli gambar dah simpan dalam draft..Tapi tak sempat juga nak post.. So..memandangkan hujung minggu kan..Baru lah sempat update sikit- sikit...

 

Resepi memang selalu guna yang Cik Mat punya ni..Hasilnya memang tak pernah mengecewakan...

Tengok saja la teksturnya..Cantik kan..

 

 

Okeh!..Meh tengok resepinya ni.. Resepi dari CMG tu ya...

 

 

PANCAKE

Sumber : Cik Mat Gebu @ Dapur Tanpa Sempadan

BAHAN-BAHANNYA :

1 cawan tepung gandum*

2 camca teh baking powder*(*digaul dan diayak)

1 biji telur gred A

1 cawan susu segar

2 camca besar gula halus

1/2 camca teh garam

1/2 camca teh esen vanilla

2 camca besar mentega, cair dan sejukkan

Buah2an segar pilihan anda (mat guna strawberry, blueberry dan isi orange)

Madu atau maple syrup

CARA MEMBUATNYA :

 

1. Dalam satu bekas, masukkan telur, susu, gula dan garam. Kacau rata dengan whisk. Tambah tepung yang diayak tadi, gaul rata. Tambah esen vanilla dan mentega cair. Kacau hingga semua sebati. Rehatkan adunan 10 minit.
2. Panaskan non-stick pan, kecil kan api pada tahap minima. Lenser dengan sedikit minyak (mat sapu dengan kitchen paper towel bersih yang dicelop sedikit minyak masak). Cedok 1/4 cawan adunan pancake dan tuang di tengah pan tadi. Biar ia rata dengan sendiri.
3. Tutup pan dengan tudung periuk. Bila permukaan pancake nampak berlubang2 dan kering, terbalikkan dan masak sekejap hingga keemasan. Angkat dan buat kaedah sama untuk baki adunan. Lenser sedikit minyak setiap kali membuat pancake baru.
4. Hidangkan bersama buah2 segar pilihan anda dan paipkan sedikit madu atau maple syrup dan kalau suka boleh letak sedikit mentega. Menghasilkan 9 - 10 keping pancake.....Selamat mencuba!!...